La innovación en accesibilidad no solo surge de grandes empresas tecnológicas, sino también de iniciativas públicas que apuestan por la autonomía de los ciudadanos. Desde el pasado 11 de septiembre de 2026, el Ministerio de Seguridad Alimentaria y Farmacéutica de Corea del Sur (MFDS) ha puesto en marcha un servicio oficial de gran calado inclusivo: "Modunuri Food Labeling".
En AliBlueBox analizamos el funcionamiento de esta nueva herramienta pública y por qué supone un referente fascinante sobre cómo las administraciones pueden integrar la inteligencia artificial al servicio de la seguridad de las personas ciegas o con baja visión.
¿Cómo funciona "Modunuri Food Labeling"?
Disponible tanto a través de su aplicación específica como de su página optimizada para dispositivos móviles, este servicio oficial convierte la cámara del teléfono en un asistente de lectura inteligente especializado en el etiquetado de alimentos. Su mecanismo destaca por su sencillez y eficacia:
- Extracción de texto mediante IA: Al fotografiar el envase de cualquier producto alimentario, la inteligencia artificial procesa de manera inmediata la imagen para extraer todo el contenido textual.
- Lectura de datos esenciales por voz: El sistema comunica de forma clara y mediante voz sintetizada información crítica para el consumidor, tales como el nombre exacto del producto, la fecha de caducidad, la presencia de alérgenos y la tabla de información nutricional.
- Inclusión para personas sordociegas o con discapacidad auditiva: Como muestra de un diseño verdaderamente universal, la plataforma también incorpora vídeos explicativos en lengua de signos adaptados para un catálogo inicial de 456 términos alimentarios de uso común.
¿Por qué es un avance clave para la accesibilidad?
Para la audiencia de AliBlueBox, este tipo de herramientas representa un salto cualitativo enorme. Poder comprobar de manera completamente autónoma la fecha de caducidad de un alimento o verificar si contiene alérgenos antes de consumirlo elimina una barrera diaria fundamental para la salud y la seguridad personal.
Además, este proyecto demuestra de forma práctica cómo una administración pública puede ir un paso más allá de la simple normativa reguladora, transformando el reconocimiento de texto por IA en un servicio de accesibilidad institucional directo, real y operativo desde el primer día de su lanzamiento este mes de septiembre.
¿Qué os parece esta iniciativa impulsada por el gobierno surcoreano? ¿Os gustaría ver herramientas públicas similares integradas en los etiquetados de nuestros productos locales? ¡Os leemos en los comentarios!
Gracias por llegar hasta el final y compartir este ratito conmigo. 💙
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Fuentes
- Ministry of Food and Drug Safety (MFDS). (Septiembre de 2026). Lanzamiento oficial del servicio "Modunuri Food Labeling" en Corea del Sur.